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为什么农村人这么喜欢烧农村柴火灶

发布时间:2020-03-06 11:35:27访问:作者:

  很多人小的时候都是吃农村土灶烧的饭菜长大的,大家现在是不是又想到了小时候外婆在农村土灶上烧饭的时光,是很开心并且值得回忆的,包括现在很多农村人家里都一直保留着用农村柴火灶烧饭的习惯,那么农村人为什么那么喜欢用农村柴火灶做饭呢?下面就让小编给大家分析一下。

  首先,烧柴火灶是他们千百年来的传统生活习惯。这种习惯已经深深烙印到他们的血脉之中,仓促之下要想,改变非常。而且说老实话,很多上了年纪的老人根本不愿意改变,或者说不知道怎么改变。所以即使在一些地方禁止农村使用柴火灶时,遇到的消极抵抗也是比较多的。因此我们在出台这样政策的时候,不应该搞一刀切。而是要尽可能的听取群众的意见和建议,吸收他们好的思想,循序渐进的改进,不断加强宣传引导。不是他们不知道好歹,而是他们不知道怎么使用新型的生活做饭的工具,比如说电磁炉,比如说燃气灶等等。这就要求我们的基层工作人员要不断的宣传,不断的科普,让他们尽快掌握这一切。那么我相信他们也愿意去尝试改变。

  其次,很多人坚持认为柴火灶烧饭好吃。其实这跟他们长期坚持的饮食习惯有很大的关系,当然使用柴火灶天然的做饭方式确实更香更有胃口。所以,除非万不得已,一般人家仍然会选择坚持使用柴火灶烧饭。即使像我母亲那样从农村来到城市生活,仍然会不断的念叨农村柴火灶烧饭烧菜多么方便,多么香甜口。这种生活习惯在老一辈人身上体现得更为明显更为突出。

农村柴火灶

  再次,除了柴火灶之外,不会用其他的方式生活做饭。中国的农村相对来说比较传统,基本上以妇女做饭为主。而目前的农村现状是青壮年劳动力外出打工,留在农村的大多是50岁以上的中老年留守老人。他们本身的文化水平不高,更没有接触过先进的电气设备。很多人对这些先进的电气设备和生活做饭的灶具会产生一定的畏难情绪,不敢用不会用。而平时又没有人教他们,导致他们不敢擅自使用,一旦出了问题也不知道如何解决。另外一方面,很多年轻人也不放心他们在家里使用燃气灶煤气罐等危险品,万一发生意外,家里又没有人,很容易出大事故。

  最后,农村烧柴火灶还有省钱的考虑。我国农村贫富差距较大,东部富裕西部贫穷。每个地方的生活水平是不一样的。简单来说可能东部农村已经完全使用电器或者燃气等方式取代了柴火灶,但在广大的西部农村地区,即使有燃气或者是用电器,他们也不愿意。因为燃气要交燃气费,电器要交电费,而柴火灶烧的柴火是农作物的秸秆残余,或者是上山砍的柴,基本上不需要成本。本来他们的生活就不富裕,每个月再要固定的开支一部分生活开销,对于他们来说可能会雪上加霜。所以,如果能烧柴火灶的话,他们会尽可能的烧柴火灶。因为烧柴火灶,生活做饭很方便,又能省钱,何乐而不为呢?

  以上就是小编给大家分析的农村人爱吃农村柴火灶烧饭的四个原因了,无论是哪个原因,我们对于以前的时光和老祖宗流传下来的文化是无法割舍的,所以在这里小编还是希望用农村柴火灶烧饭能继续的流传下去,并且发扬光大!


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